index

Pues mira lo que es el vino. ¿No creis que se está desmadrando esto? Pagarías 100 Euros por una botella de vino de 75 cl.?, ¿y 300?

Todo se lo debemos a guías de vinos prestigiosas, a enólogos que se creen dioses y catadores "narices de oro". A mi no importaría pagar 100 euros o 300 en una botella si sé que el vino está bueno, si sé que cada racimo de uva utilizado para elaborarlo se ha tratado con un mimo máximo y, sobre todo, que lo que ha costado producir ese vino es razonable al precio a lo que lo venden.

Pero lamentablemente muchas veces bodegas y empresarios gastan más dinero en untar a los escritores de guías, a sommeliers y catadores para que su vino tenga una buena puntuación en guías, premios y ferias que para que su equipo de enólogos elaboren un buen vino de verdad.


L'Empordà